L' Azienda |
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L’azienda
agricola Ortolevante Srl, nasce nel 1994 grazie ai finanziamenti
della legge 44/1986 (legge per l’Imprenditorialità Giovanile),
contando sulla professionalità e collaborazione apportata da un
agronomo ed un perito agrario. Con i finanziamenti ottenuti,
l’azienda ha realizzato 61.500 mq di serre, interamente coperti, che
sono stati inizialmente destinati alla produzione destagionalizzata
di pomodoro ciliegino, utilizzando la tecnica del fuori suolo;
successivamente le esperienze produttive sono state indirizzate
anche verso la produzione, sempre destagionalizzata e
sempre
con la tecnica del fuori suolo, di fagiolo borlotto, cetriolo,
zucchino e pomodoro insalataro. I prodotti ottenuti
sono
stati sempre direttamente lavorati, confezionati e commercializzati
dall’azienda sia sui mercati esteri che su quelli nazionali. Sin
dall’inizio l’azienda ha sempre prodotto in proprio le piantine
necessarie ai propri fabbisogni.
A partire dal 1998, la crisi idrica in Capitanata e
la mancata erogazione di acqua da parte del locale Consorzio di
Bonifica hanno messo in pericolo l’iniziativa e hanno portato il
management aziendale a diversificare le attività, privilegiando
l’attività vivaistica, in quanto richiedente minori volumi idrici.
Dopo aver ottenuto le necessarie autorizzazioni regionali con
relativo accreditamento, l’azienda ha iniziato la propria attività
produttiva e commerciale nel campo del vivaismo orticolo; i 7.500 mq
di serre inizialmente destinati a tali attività, nel 2000 sono
diventati 15.000 mq, passando successivamente a circa 30.000 mq. La
produzione annua, quasi tutta dedicata alla produzione con metodo
biologico, interessa le seguenti specie: |
- pomodoro (sia da mensa che da industria),
- peperone,
- melanzana,
- asparago,
- sedano,
- prezzemolo,
- finocchio,
- brassicacee (cavolo broccolo, cavolfiore e verze),
- lattughe,
- indivie,
- meloni ed angurie. |
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Alla
fine del 2004, l’arrivo di nuovi soci ha permesso la creazione di
una seconda società l’Agricola Ortolevante di Ferrero & C. –
Società Semplice, che si occupa, invece, esclusivamente di piantine
secondo un disciplinare di produzione convenzionale. Alla
Ortolevante Srl sono rimaste le attività di semina e germinazione e
la produzione di piantine secondo il metodo biologico e la
promozione ed il testaggio di nuove attività (quali la produzione di
basilico ed erbe aromatiche in vaso). |
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